Как выбрать мультиварку для дома: подробная инструкция
Рассказываем, какие мультиварки бывают, какую модель выбрать и каких ошибок не совершить.
Какие виды мультиварок бывают?
Мультиварка-пароварка не готовит блюда под давлением, поэтому скорость приготовления привычных блюд ничем не отличается от скорости приготовления на плите.
Мультиварка-скороварка способна сэкономить ваше время, проведенное за готовкой, поскольку она готовит еду под высоким давлением. При необходимости этот агрегат будет готовить и в обычном режиме. Единственный минус мультиварок-скороварок в высокой стоимости и большом весе.
Мультиварка с мультизонным нагревом нагревает пищу не только снизу, но и с помощью стенок и крышки мультиварки.
На что обратить внимание при покупке мультиварки?
1. Объем
Стандартный объем мультиварок варьируется в районе 5-7 литров. Если в вашей семье не больше двух человек, то вам подойдут более компактные модели с чашами от 1,5 литров. Самый большой объем чаши составляет 11 литров.
Но выбирать такой стоит только в случаях крайней необходимости. Во-первых, такая мультиварка будет потреблять огромное количество электроэнергии. Во-вторых, такой объем не удобен в уходе.
2. Мощность
Чем больше мощность мультиварки, тем быстрее она приготовит еду. Для моделей с объемом чаши 5-7 литров оптимальная мощность составляет 800-1000 Вт. Мультиварки с мощностью выше 1100 Вт поддерживают функцию скороварки.
3. Расположение нагревательных элементов
От них напрямую зависит, как подготовиться блюдо. Если нагревательный элемент будет расположен только внизу – еда приготовится неравномерно. Именно эту проблему решает мультиварка с мультизонным нагревом. В ней нагревательный элемент помещается не только на дно аппарата, но также в крышку и стенки.
4. Толщина чаши
С этим правилом все просто: чем больше толщина чаши, тем более вкусными будут блюда. Ведь в чаше с толстыми стенками блюда прогреваются равномерно.
5. Количество программ
Любая мультиварка мультиварка способна поддерживать до 50 программ: «Рис и другие крупы», «Тушение», «Макароны», «На пару», «Томление», «Жарка», «Плов», «Молочная каша», «Варка», «Суп» и даже «Су-вид». В целом, не стоит гнаться за большим количеством программ. В реальной жизни мы используем гораздо меньше.
6. Полезные функции
Если вам важно вручную задавать время и температуру приготовления, старайтесь выбрать аппарат с функцией “Мультиповар”.
Функция отложенного старта готовит блюда к заданному времени. А функция тепла и разогрева сохранит блюдо теплым до вашего возвращения домой.