Описание
Шкаф специализированный Polair CS107 Meat Исполнение 1 – глухой шкаф для сухой выдержки мяса (единым куском, нарезкой стейками и пр.) при контролируемой температуре и регулируемой влажности перед последующей продажей или термической обработкой. Предназначен для мясных отделов маркетов, стейк-хаусов, ресторанов.
Особенности модели:
верхнее размещение компрессорного отсека, мягкая конвекция,
встроенный увлажнитель, регулируемая влажность в камере – 60 ~ 95 %,
нагрузка на штангу – до 80 кг,
система обеззараживания воздуха – УФ-облучение,
электронное программирование температурного режима,
суточное энергопотребление – 8 кВт*ч,
требуется подключение к магистрали ХВ, оборудованной системой водоподготовки и к сети водоудаления.
Стандартная комплектация:
цельнозаливной корпус (пенополиуретан), 43 мм, обшивка внутренняя и внешняя – сталь нержавеющая,
задняя стенка – сталь оцинкованная,
управление – контроллер с цифровым дисплеем,
встроенная лампа UV,
штанга с крюком для крупных кусков (окорок),
2 сетчатые полки для мелких отрубов – сталь с полимеризированным покрытием,
глухая распашная дверь,
магнитный уплотнитель двери,
ножная педаль открытия двери,
опоры с регулировкой высоты.
Характеристики:
Бренд: Polair
Глубина, мм: 1005
Высота, мм: 1960
Страна - производитель: Россия
Артикул: F14578
Артикул производителя: 1001224d
Модель: CS107 Meat Исполнение 1
Вес (с упаковкой): 190
Вес без упаковки, кг: 130
Глубина в упаковке, мм: 1080
Высота в упаковке, мм: 2125
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 0.55
Объем, л: 700
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 0.79 х 1.08 х 2.13
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/f17/f171eddade21101ee78207f7476439d5.pdf
Страна: Россия
Хладагент: R134a
Рабочие температуры, °C: -2...+30
Потребляемая электроэнергия, кВт/сутки: 8
Количество полок, шт.: 2
Количество уровней: 3
Тип двери: Глухая
Наличие замка: нет
Количество камер: 1
Страна-производитель: Россия
Производитель: Polair
Артикул: F14578