Шкаф шоковой заморозки Sagi DFS101L

Шкаф шоковой заморозки Sagi DFS101L предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу. Обширное предложение Sagi серии PASTRY & BAKERY разработано для тех, кто предлагает своим клиентам артизанальную продукцию постоянного высокого качества, дарящую моменты нежности и удовольствия. Холодильные шкафы, холодильные базы, устройства шокового охлаждения и быстрой заморозки и шкафы остановки процесса дрожжевания с разными размерами и функциями, гарантируют наилучшее качество, благодаря использованию прочных и надежных материалов. Камеры шокового охлаждения/камеры быстрой заморозки с отрицательной температурой PASTRY & BAKERY сочетают в себя качество результатов и чрезвычайную простоту эксплуатации, и предлагают высокое качество продукции и значительное снижение стоимости управления. Возможность выбора цикла, наиболее отвечающего собственным требованиям: Быстрое шоковое охлаждение, по времени и/или по температуре с помощью термощупа, от +90 °C до +3 °C Быстрое замораживание, по времени или в зависимости от температуры, определяемой термощупом, до +90 °C до -18 °C. При отсутствии термощупа, камера шокового охлаждения - морозильник осуществляет цикл по времени. После каждого цикла пища автоматически переходит в режим дальнейшего хранения при положительной и/или отрицательной температуре. Гарантированная прочность: цельная структура из нержавеющей стали AISI 304 с изоляционным слоем толщиной 75 мм (мод. …51… 55 мм), дверь с возможностью изменения направления открытия с системой автоматического закрытия, камера для противней GN 60x40 см, стойки из нержавеющей стали, с шагом 30 мм Максимальная гигиена и безупречная чистота: внутренняя камера с закругленными углами, формованное дно, отверстие для мойки и легко снимающиеся стойки из нержавеющей стали AISI 304 Однородная заморозка: Система вентилируемого охлаждения разработана для циркуляции воздуха, не направляемого на продукт Быстрое обслуживание: верхняя панель с охладительными лопастями, с шарнирным соединением, с возможностью ее открытия для полной очистки испарителя Шкаф шоковой заморозки Sagi DFS101L, 800х830х1970мм, 3,2кВт, 380В, +90/+3-42кг, +90/-18-25кг, 12*EN 600x400x40мм, с встр.агр.R404A, 355л
Характеристики:
Бренд: Sagi
Длина, мм: 800 мм
Глубина, мм: 830 мм
Высота, мм: 1970 мм
Страна - производитель: Италия
Артикул: F16608
Артикул производителя: 171674
Модель: DFS101L
Вес (с упаковкой): 225 кг
Вес без упаковки, кг: 200 кг
Глубина в упаковке, мм: 880 мм
Высота в упаковке, мм: 2145 мм
Напряжение, В: 380 В
Мощность, кВт: 3.2 кВт
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/541/541ebea68225a202480f5d8f56331baf.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/202/202da3f38f9c39618429e1a0a22182bc.pdf
Способ установки: напольный
Хладагент: R404a
Количество уровней: 12
Длина в упаковке, мм: 910 мм
Производительность цикла охлаждения, кг: 42
Температура охлаждения продукта, °С: 90
Производительность цикла заморозки, кг: 25
Температура замораживания продукта, °С: 90...-18
Объем холодильной камеры, м3: 355
Страна-производитель: Италия
Производитель: Sagi Артикул: F16608